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受文者：各會員公會

發文日期：中華民國105年6月4日

發文字號：（105）省貿得業字第0005號

速別：最速件

密等及解密條件：

附件：

主旨：有關市售「大麥」食品之標示規定，詳如說明，請  轉知有關會員

            廠商注意辦理。

說明:

  一、依據衛生福利部食品藥物管理署105.5.16.FDA食字第1051301170

          號函辦理。

  二、依食品安全衛生管理法施行細則第6條規定，食品之品名，應使用

          國家標準所定之名稱；無國家標準名稱者，得自定其名稱。自定食

          品品名者，其名稱應與食品本質相符，避免混淆。

  三、為正確及透明「大麥」之產品資訊並兼顧消費者熟悉及產業沿用多

          年之商品名稱，其外包裝不得僅標示「洋薏仁」、「小薏仁」或「珍

          珠薏仁」，等商品名稱，應併列實際所含原料標示，例如:「大麥(洋

          薏仁)」、「大麥(小薏仁)」或「大麥(珍珠薏仁)」，且內容應如實標

          示為「大麥」；另倘以大麥為原料之一者，內容物應如實標示為大麥。      

  四、106年1月1日起製造之產品應依該函釋示內容標示，否則將認屬

          涉違反食品安全衛生管理法第28條規定，爰依同法第45條及第52

          條處分。      

 

 

正本：各會員公會

理 事 長    林  萬  得