臺灣省進出口商業同業公會聯合會  函                                           
                                                                                             地址：104台北市復興北路2號14樓B座
                                                                                             電話：02-27731155
受文者：各會員公會
發文日期：中華民國108年6月13日  
發文字號：（108）省貿得業字第1191號  
速別：最速件
附件：如文 
  主旨：有關輸入中國大閘蟹食品安全衛生管理，請  轉知所屬會員廠商注
            意辦理。
  說明：
一、依據衛生福利部食品藥物管理署108.5.31.FDA食字第1081301755
    號函辦理。
二、大閘蟹產季將至，針對規劃輸入大閘蟹之業者，提醒應落實源頭
         管理，慎選來自合格養殖場，經嚴格運銷管理之產品，並配合我
         國管制措施以及依我國食品安全衛生法令，辦理輸入查驗申請與
         國內之運銷。
三、自中國輸入之大閘蟹，歷年來均有經該署邊境查驗不合格案例
       (請至該署食品藥物消費者知識專區>邊境檢驗不符合食品資訊
        查詢，網址:http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?
         nodeID=151查詢)。其中，106及107年間發生不符合「食品含戴
        奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」之不合格案，不合格產品來
        源養殖場共5家(如附件)。
四、為確保輸入食品安全及維護國人健康，該署業已自107年度採取
        加強輸入查驗措施，並自107年起洽中國主管機關安排實地查
        核，以確認中國之源頭管理，尚在接洽中。鑒於前述不合格產品
        之養殖場與中國境內運銷管理情形如未妥善，可能有致輸臺大閘
        蟹產品有食品安全衛生之虞。如本年度產季前(7月)，中方未能
        配合該署，使該署完成實地查核，該署將評估考慮暫停受理不
       合格產品來源養殖場產品報驗。如有其他食品安全衛生疑慮情
        形，該署亦不排除採取其他管制輸入措施，請  轉知有關會員廠
        商務必配合，並提前作輸入採購之食品安全管理因應。
          

正本；各會員公會

理 事 長    林  萬  得