臺灣省進出口商業同業公會聯合會  函                                           
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                                                                                電話：02-27731155
受文者：各會員公會
發文日期：中華民國103年10月7日
發文字號：（103）省貿河業字第0321號
速別：最速件
附件：如文
主旨：為因應食品業者自主管理(第一級品管)所致檢驗需求，請 
      轉知有關會員廠商相關事宜，詳如說明段，請  查照。
說明:
一、依據衛生福利部食品藥物管理署103.9.29.FDA風字第1031104727
    號函辦理。
二、依103年2月5日修正公布之食品安全衛生管理法(以下稱食安法)
    第7條第3項規定，「食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，
    自行或送交其檢驗機關(構)、法人或團體檢驗。」；爰該署103年
    8月21日公告「應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相
    關事項」(附件1)，並自103年12月31日起生效，合先敘明。
三、為落實自主管理，強化食品衛生安全，請  轉知有關會員廠商:
    (一)為協助提升食品業者實驗室檢驗品質，落實自行檢驗之責，
        該署以於103年度7月間，於北、中、南三區辦理「食品工
        廠檢驗實驗室管制教育訓練」，並將於104年度持續辦理
       「推動食品業者實驗室檢驗品質輔導計畫」，屆時另函通知，
        歡迎報名參加。
    (二)該署自本(103)年度起，已主動輔導大專院校食品實驗室建立
        實驗管理系統及檢驗技術，輔導結果將於104年1月間公布
        於該署網站，供自主管理委託檢驗時之參考。
    (三)該署依據食安法、食品檢驗機構認證及委託認證管理辦法及
        ISO/IEC 17025國際認證規範等，辦理食品檢驗實驗室認證，
        目前已通過該署認證之食品實驗室計約60家(附件2)，其名
        單公布於該署網站(首頁>業務專區>實驗室認證)。
正本；各會員公會

理 事 長    張  燈  河