臺灣省進出口商業同業公會聯合會  函                                           

                                                                                          地址：104台北市復興北路2號14樓B座

                                                                                          電話：02-27731155

受文者：各會員公會

發文日期：中華民國106年11月24日

發文字號：（106）省貿得業字第0620號

速別：最速件

附件：

    

  主旨：請  轉知有關會員廠商注意原材料載運設備、器具及容器之清潔衛

            生，確保產品衛生安全。

  說明： 

    一、依據衛生福利部食品藥物管理署106.11.16.FDA食字第1061303395

           號函辦理。

    二、查部分生鮮蛋品運輸業者所使用蛋箱未確實執行清潔措施，致使箱

           體髒汙，易造成食品產製、運輸等過程之污染；請  轉知有關會員

           廠商，食品之製造、運輸等，應確實依食品良好衛生規範準則(GHP)

           之規定，確認所使用之設備、器具及容器之清潔衛生，防止交叉污

           染，以確保產品衛生安全。

       

 

正本：各會員公會

   

理事長    林  萬  得